Bahar geldi hoş geldi. İstanbul’da yaşayanlar için aniden kış bitti ve birden bire bahar geldi. Paltolardan hop tshirtlere geçiverdik bir haftada. Geçen hafta donduğumuz pazartesi ve salı gününden sonra 23 Nisan Bayramı’nda çocuklar gibi şenlendik. Kendimizi sokaklara attık, bol bol dışarıda yedik. Dışarıda çok sık yemek yediğim zaman evimde yemek yemeyi, kendi pişirdiğim basit yemekleri…
Archives for April 2018
Baklava Yufkasından Peynirli Tava Böreği
Yarın sabah kahvaltıda değişik ne yesem diye düşünenler için pratik, kolay ve hızlı bir tarif paylaşmak istiyorum. Evdeki malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz, benim paylaştığım tuzlu versiyonun yanına bir de tatlısını ekleyebileceğiniz bir tarif Baklava Yufkasından Peynirli Tava Böreği. Bu ayın Yemek Zevki Dergisi’nde okuyucularımız için hazırladığım peynirli tariflerden bir tanesi sadece bu tarif, daha neler yaptım neler….
Çanakkale Sofrası
Kitabımın baskısı sonunda tamamlandı Çanakkale Sofrası artık dağıtıma hazır. Hala bir kitap yazdığıma inanamadığımdan bu postu birkaç gündür eveleyip geveleyip bir türlü tamamlayamıyorum. Hala da heyecanım ve sevincim benden taştığı için doğru kelimeleri bir araya getirmekte zorlanıyorum. Kitabı edinip yemekleri yapan, deneyen benden mesajlarını fotoğraflarını eksik etmesin ne olur. Sizi kitabın hikayesi ve içindeki fotoğraflar…