Geçen hafta birden bire yaz gelmesiyle birlikte bu tarifi sizlerle hiç paylaşamayacağım sanmıştım. Neyseki bu hafta sıcaklıklar en azından İstanbul’da 5-6 derece düştü de çorba tarifi paylaşmam garip kaçmadı. Enginar Çorbası benim ilk kez birkaç yıl önce içtiğim bir çorba. Yeni yemeklere ve pişirme yöntemlerine çok açık birisi olarak ben bile başta güzelim enginarın çorbası…
Archives for May 2018
Limonlu Cheesecake
Anneler gününde anneniz için tatlı bir şeyler pişirmek istiyorsanız Limonlu Cheesecake tarifim sağlıklı, rafine şekersiz ve son derece pratik bir tarif. Klasik cheesecake tariflerinin aksine bu tarifte cheesecake tabanını bisküvi yerine yulaf, esmer pirinç gibi sağlıklı un alternatiflerini birleştirerek yaptım. Cheesecake’in krema kısmını ise krema yerine yoğurtla pişirdim. Sonuç şeker, krema ve bisküvi kullanılmadan yapılan…
Peynirli Sufle
Yaz tam kendini gösteriyor derken yeniden kışa döndü havalar ya da bahar böyle birşeydi biz son yıllarda bahar ayını yaşamadığımız için kendisini unuttuk. Son 1 haftanın bulaşık suyu havaları hepimizin canını yeterince sıktı sanırım. Biraz güneş görmek istiyoruz sevgili bahar hadi göster bize yüzünü. Kıştan çıktık ama iki günde bir çorba yapmaktan vazgeçemedim henüz. Sizler de…