Birkaç gün önce yazacaktım bu yazıyı ancak seçim heyecanı, seçim sonrası hüznü derken bugüne kaldı. Biz Çanakkale’de daha çok içiboş desek de genelde Beze diye tanınıyor yumurta akından yapılan bu güzellikler. Son zamanlarda İngilizce adı ile de çok anılır oldu mereng diye. İçiboş belki isim olarak basit bir tatlı gibi durabilir ama sadece yumurta beyazı ve…
Archives for June 2018
Fit Çilekli Çıtır
Herkese iyi bayramlar diliyorum. Ailelerinizle birlikte mutlu, huzurlu, güzel bayramlar geçirmenizi diliyorum. Bu bayramı evlerinde geçirenler ve tatlı yapmamış olanlar için şip şak yapılacak hem hafif hem de lezzetli bir tarif paylaşıyorum sizinle Fit Çilekli Çıtır. Hepinize afiyetle mutlu bayramlar diliyorum.
Baharatlı Nohutlar ve Polenta
Aslında bu tarifi blogda yayınlamak gibi bir niyetim yoktu. Tariften ziyade bir fikir gibi geldiği için sadece fotoğraflarını yayınlarım diye planlamıştım. Fakat o kadar çok olumlu tepki aldı ki, en iyisi hızlıca nasıl bir araya getirdiğimi buraya da yazayım dedim. Bayram tatili öncesinde buzdolabındaki yiyecekleri nasıl bitiririm diye düşünürken ortaya çıkıveren bir tarif Baharatlı Nohutlar…
Vişneli ve Frambuazlı Vegan Güllaç
Ramazan ayının iki yıldız yiyeceği var benim için birisi ramazan pidesi, diğeri de güllaç. Yılda sadece bir ay boyunca yendiklerinden mi yoksa gerçekten bu kadar güzeller mi bilemiyorum ama ikisine de bayılıyorum. Ramazan pidesi yapmaya henüz girişemedim ama ramazan ayı bitmeden güllaç yapmaya niyetlendim. Ramazanın başından beri hem sütlü, hem de şekerli olduğu için dışarıda yapılan…