• Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Ece Taştan

Sağlıklı, nefis, pratik tarifler.

  • Anasayfa
  • Tarifler
    • Kahvaltı
    • Başlangıçlar
    • Ofis Yemekleri (Lunch-al-Desko)
    • Ana Yemekler
    • Tatlılar
    • İçecekler
  • Yemek 101
  • Gezilerimden
  • Hakkımda
  • İletişim

Tavuk Suyu Çorbası

tavuk suyu çorbası

Aralık ayı başından beri sizinle bu Tavuk Suyu Çorbası tarifimi paylaşmayı planlıyorum. Bazen fotoğrafları beğenmeyerek, bazen de hastalanıp çorbanın fotoğraflarını çekemeden içerek kışın 2 ayını geçirdim. Kış bitmeden hazır evde de tavuk suyu varken pişirdiğim bu tarifi sonunda sizlerle paylaşıyorum. Ben kendimde biraz kırgınlık, hafif grip belirtileri hissettiğimde ilk başvurduğum yemek bol limonlu tavuk suyu çorbası olur….

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Çorbalar, Tarif Tagged With: çorba tarifleri, Çorbalar, tavuk suyu çorbası, tavuk suyu çorbası tarifi

Fırında Yer Elması ve Gremolata

Fırında Yer Elması

Yeni tarifler denerken sebzelerden oluşan bir tariften bahsettiğimde benim yemeklerimi sık sık beğenerek yiyen yakın arkadaşlarımın dahi yüzü ekşiyebiliyor. Erkekler “et yemeklerini de bekliyoruz”, kadınlar “brüksel lahanası bana bile fazla” şeklinde yorumlar yapabiliyorlar. Ben kendi adıma sebzelere bayılıyorum ve sebze yemeksiz sofraya oturmamaya çalışıyorum. Evde ne pişiriyorsam, kendi soframızda ne yiyorsak sizlerle paylaştığım tarifler de genellikle onlar oluyor….

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Ofis Yemekleri (Lunch-al-Desko), Tarif Tagged With: kış sebzeleri, Sebze yemekleri

Karnabahar Çorbası

karnabahar corbasi

Kış aylarında sofralarımızı süsleyen yemeklerin genellikle çorbalar, tencere yemekleri ve uzun pişen güveçler olması bir tesadüf değil. İçten ısınmak isteyen, soğukta hayatta kalmak için daha yağ depolamaya çalışan vücut otomatik olarak daha kalorili, sıcak ve yağlı yemeklere meylediyor. Ben de hem çabuk pişecek hem içimi ısıtacak bir yemek aradığımda elim genellikle çorbalara kayıyor. Bu Karnabahar Çorbası tarifi de çok…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Çorbalar, Tarif Tagged With: çorba tarifleri, Çorbalar, karnabahar çorbası, sebze çorbaları, sebze çorbası tarifi

Karamelize Brüksel Lahanası

Karamelize Brüksel Lahanası

2015 yılının başı, aşık olmadığım bir işte günde 12 saate yakın çalışmak, keyif aldığım tüm aktiviteleri haftasonlarına (onun da bir günü çoğunlukla çalışmakla geçiyordu ya neyse) ve 15 günlük yıllık izinlere sıkıştırmak gittikçe ağır gelmeye başlamıştı. Pazar günleri arkadaşlarımla buluşmaya giderken bilgisayarımı yanıma alıp finansal modelleme vb. sayısal işlerimi o kahvaltı buluşmalarında yapınca kendimi karda sayıyordum. Öyle bir ruh halindeyim işte. Çocukluk arkadaşım…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Sağlıklı Mutfak, Tarif Tagged With: diyet tarifleri, diyet yemek tarifleri, kış sebzeleri, Sebze yemekleri

Fırında Kök Sebzeler

Firinda kok sebzeler

Yılbaşı yılın en sevdiğim zamanlarından. Eski yılı kapayıp yenisini karşılarken, geçmişin muhasebesini yapar geleceğe yönelik planlarımı sıralarım. Dünyanın ve ülkemizin haline bakınca 2016 hiçbirimiz için pek güzel bir yıl olmadı ne yazık ki. Ülke olarak onlarca yıla sığacak üzüntüyü bir yıla sığdırmayı başardık. Kendi özelimde ise kariyerimde çok büyük bir değişiklik yapıp 15 yıllık işimden…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Tarif Tagged With: diyet yemek tarifleri, diyet yemekleri, Sebze yemekleri

Acılı Yumurtalar (Deviled Eggs)

Acili yumurtalar

Deviled Eggs Türkçe’ye yumurta dolması olarak çevrilmiş, benim elim gitmedi bu tarife dolma demeye Acılı Yumurtalar demek daha uygun geldi. Orjinal adı olan şeytani yumurtalar, yumurtanın içine bolca acı konulmasından geliyormuş. Bana daha çok Exorcist filminde içine şeytan girdiğinden dolayı kafası ters dönen kızı daha çok çağrıştırıyor, ters yüz olmuş bir yumurta. Neyse konuyu dağıtmadan…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Dünya Mutfağı, Tarif Tagged With: yılbaşı partisi, Yumurta yemekleri

Pancarlı ve Balkabaklı Salata

Pancarlı ve Balkabaklı Salata

Geçtiğimiz hafta çok yoğun çalıştım, üstüne üstlük bilgisayarım bozuldu, fotoğraflarımı düzenleyemedim vs. vs. bloga 10 gündür yeni tarif eklememe sebeplerim bunlar. Yazmamak çok kolay, yeniden yazmaya başlamak ise zor. Kendi işini yapanların düşmemesi gereken bir tuzak sanırım erteleme durumu. Ara vermemek, durmamak, üretmeye devam etmek lazım, kendi işimde deadlinelar olmadan çalışmayı, kendimi disipline etmeyi ben…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Sağlıklı Mutfak, Salatalar, Tarif Tagged With: balkabağı, değişik salata tarifleri, pancar, pratik salata tarifleri, salata tarifleri, salatalar

Fırında Yoğurtlu ve Peynirli Brokoli

firinda-yogurtlu-ve-peynirli-brokoli

Sulu sulu, haşlanmış, salatası yapılmış bir brokoliye kim hayır diyebilir? Sanıyorum ki bir anket yapsak çoğunluk. Brokoli görüntüsü tadından önde gelen sebzelerden birisi. Bir ormana kuşbakışı bakıyormuşsun hissi veren brokoli demetleri ne kadar güzelse, bol su içinde gereğinden fazla haşlanmış brokoli salataları da o kadar çirkinler. Brokolinin ayaklı sağlık ünitesi olduğunu hepimiz biliyoruz, soframıza da çoğunlukla sağlıklı…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Ana Yemekler, Başlangıçlar, Ofis Yemekleri (Lunch-al-Desko), Sağlıklı Mutfak, Tarif Tagged With: brokoli, diyet tarifler, diyet yemek tarifleri, sağlıklı tarif

Kale ve Hurma Salatası

kale ve hurma salatasi

Kale yurtdışında tariflerde sıklıkla kullanılan, ülkemizde ise hiç tanınmayan bir yeşillik. Lahana ailesinden gelen, bizim karalahanamızın da yakın akrabası olan bir ot. Sert yapraklı bu bitkiyi pek çok değişik şekilde kullanmak mümkün. Çorbalara, et yemeklerine ekleyip tat katmak için ya da salatalara yoğun bir tat vermesi için kullanılabildiği gibi sotelenip sade olarak da yenebiliyor. Ben de kalelerimle nasıl…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Ofis Yemekleri (Lunch-al-Desko), Salatalar, Tarif Tagged With: kale, salatalar, trabzon hurması

Balkabağı Çorbası

balkabagi corbasi

Balkabağı ile aramda bitmez bir sevgi var, kışın gelişine sevindiğim sebzelerden. Bu sevgim zaman zaman arkadaşlarımın en sevdiği eğlenceye dönüşüyor ama olsun. Sanırım herşey 30 yaşımı kutladığım doğum günümde balkabaklı pasta istemem ile başladı. Pastayı benden başka pek yiyen olmadığı gibi, o gün bugündür de en çok tiye aldıkları konuların başında geliyor balkabağı sevgim. Yine de bu durum beni balkabaklı tarifler…

Read More »

Paylaş;

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Başlangıçlar, Çorbalar, Sağlıklı Mutfak, Tarif Tagged With: balkabağı çorbası tarifi, çorba tarifleri, Çorbalar, sebze çorbaları, sebze çorbası tarifi

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Next Page »

Tarif Arşivi

Tarif Arama

Copyright © 2023 · Ece Taştan