Fırında Karnabahar Kızartması
 
Hazırlık
Pişirme
Toplam Süre
 
Porsiyon Sayısı: 4
Malzemeler
  • 1 adet orta boy karnabahar, (yaklaşık 850 gr.)
  • 4-5 diş sarımsak,ince doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • ½ limon kabuğu,
  • 1 çay kaşığı paprika,
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
  • Tuz, karabiber
  • Servis için bir avuç maydanoz, dereotu ve nane, ince doğranmış
Tarif
  1. Fırınınızı 175 °C'de ısıtın,
  2. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp iyice yıkayın,
  3. Karnabaharı mutfak robotunda birkaç seferde pirinç büyüklüğündeki parçalara ayrılana kadar birkaç tur çekin,
  4. Derin bir kapta yeşillikler haricindeki tüm malzemeler ile karıştırın,
  5. Fırın kağıdı yayılmış bir tepsiye eşit bir şekilde dağıtın,
  6. Önceden ısıttığınız fırında 10 dakikada bir karıştırarak iyice kızarana kadar 30 dakika pişirin,
  7. Yeşillikler ile süsleyerek servis edin.
Recipe by Ece Taştan at https://ecetastan.com/firinda-karnabahar-kizartmasi/