Balık Tacoları
 
Hazırlık
Pişirme
Toplam Süre
 
Porsiyon Sayısı: 2
Malzemeler
  • 400 gr. fileto levrek
  • 1 büyük boy domates, küçük küpler halinde doğranmış
  • 1 avokado
  • 1 orta boy kırmızı soğan, küçük küpler halinde doğranmış
  • 2 acı yeşil/kırmızı biber, çok ince doğranmış
  • 3-4 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 4-5 kaşık süzme yoğurt
  • 1 misket limonu
  • Birkaç dal kişniş (arzu ederseniz, tadını seviyorsanız), ince kıyılmış
  • 1-2 çorba kaşığı kırmızı şarap ya da elma sirkesi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Birlikte
  • Haşlanmış ya da közlenmiş mısır taneleri
  • İnce doğranmış turp
  • Marul yaprakları
  • İnce kıyılmış kırmızı lahana
  • Kişniş yaprakları
  • Misket limonu
  • Acı sos
Tarif
Taze Salsa*
  1. Derin bir kapta domates, soğanın, kişnişin ve biberlerin yarısı, sarımsak ve sirkeyi karıştırın,
  2. Tuzunu biberini ekleyerek soğuk kalması için dolapta bekletin,
Guacamole
  1. Avokadoyu ezin, kalan soğan ve biberler ile karıştırdıktan sonra 1 misket limonunun suyunu sıkın, tuzunu ayarladıktan sonra buzdolabına kaldırın,
Süzme Yoğurt
  1. Süzme yoğurdunuza 1 çorba kaşığı misket limonu sıkın ve tuz ekleyerek iyice çırpın,
Balık
  1. Balıkları 1 parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın,
  2. Tuz ve karabiberleyin,
  3. Yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın ve balıkların her iki yüzünü de 2-3 dakika pişirin,
Birleştirme
  1. Tüm malzemelerinizi sofrada arzu ettiğiniz şekilde marul içerisinde birleştirin ve dürerek yiyin
Recipe by Ece Taştan at https://ecetastan.com/balik-tacolari/