Maş Fasulyesi Piyazı
 
Hazırlık
Pişirme
Toplam Süre
 
Porsiyon Sayısı: 4
Malzemeler
  • 1,5 su bardağı maş fasulyesi
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 4 dal taze soğan
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • Bir avuç maydanoz ve dereotu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, pul biber
Tarif
  1. Maş fasulyesini bol su ile 25-30 dakika haşlayın.
  2. Salatalık, dolmalık biber, taze ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
  4. Limon suyu, nar ekşisi, tuz, pul biber ve zeytinyağını karıştırın.
  5. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra sosunu ekleyin.
  6. Yumurtaları katı olacak şekilde 10 dakika haşladıktan sonra piyazla birlikte servis edin.
Recipe by Ece Taştan at https://ecetastan.com/mas-fasulyesi-piyazi/