Chia tohumu son yıllarda evlerimize giren bir süper gıda (süper gıda tanımı da tartışmalı bir tanım ya neyse). Kökeni Azteklere dayanan chia tohumları günümüzde en çok Meksika ve Güney Amerika ülkelerinde yetiştiriliyor. Omega-3 açısından çok zengin olan chia tohumları önemli oranda kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko da içeriyor. Veganların sıklıkla tercih ettiği ve yemek sahnesinde…