Bu tarif Yemek Zevki Dergisi‘nin Ağustos sayısı için çalıştığım reçetelerden, yazın soğuk kışın sıcak yenebildiği için kolaylıkla 4 mevsim favoriniz olabilecek bir tarif. Hamur işi sever bir ülke olarak Uzakdoğu mutfağının ana yemek gruplarından olan noodleları çok seviyoruz. Çin restoranlarında noodlelara bolca eklenen soya sosunun (MSG olmadığını düşünmek istiyorum) umami etkisi de bence noodle’ı bu…