Basit ama çok sevdiğim bir tarif scrambled eggs yani çırpılmış yumurta. Hafif kremamsı bu yumurta pişirme şekline bayılıyorum. İsterseniz bol bol yapıp sade yiyin, isterseniz de burada benim yaptığım gibi yancılarla ekmek üstü yapın. Her şekilde şahane oluyor. Dikkat etmeniz gereken nokta yumurtayı çok pişirmemeniz. Katılaşırken ateşten alıverin ki kremamsı yapısını kaybetmesin. İşin püf noktası…
Baklava Yufkasından Peynirli Tava Böreği
Yarın sabah kahvaltıda değişik ne yesem diye düşünenler için pratik, kolay ve hızlı bir tarif paylaşmak istiyorum. Evdeki malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz, benim paylaştığım tuzlu versiyonun yanına bir de tatlısını ekleyebileceğiniz bir tarif Baklava Yufkasından Peynirli Tava Böreği. Bu ayın Yemek Zevki Dergisi’nde okuyucularımız için hazırladığım peynirli tariflerden bir tanesi sadece bu tarif, daha neler yaptım neler….