Bal kabağına kelimenin tam anlamıyla bayılıyorum. Hem tatlılarda hem de yemeklerde tuzlu olarak kullanmayı seviyorum ve mutfağımda en çok pişirdiğim sebzelerden birisi. Tatlı olarak Bal Kabaklı Turta , bal kabaklı puding gibi çeşitli şekillerde yemeye bayılsam da klasik Bal Kabağı Tatlısı gönlümde ayrı bir yere sahip. Özellikle de yılbaşı akşamı sofrasını süslemek için daha güzel bir…
Pancarlı ve Balkabaklı Salata
Geçtiğimiz hafta çok yoğun çalıştım, üstüne üstlük bilgisayarım bozuldu, fotoğraflarımı düzenleyemedim vs. vs. bloga 10 gündür yeni tarif eklememe sebeplerim bunlar. Yazmamak çok kolay, yeniden yazmaya başlamak ise zor. Kendi işini yapanların düşmemesi gereken bir tuzak sanırım erteleme durumu. Ara vermemek, durmamak, üretmeye devam etmek lazım, kendi işimde deadlinelar olmadan çalışmayı, kendimi disipline etmeyi ben…